RECETAS Y COCINA


BROWNIE DE REINO UNIDO

Ingredientes

  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 340 gr. de chocolate semiamargo
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 de cucharadita de levadura en polvo
  • Un pellizco de sal
  • 3 cucharadas de nata líquida
  • 1/4 de taza de nueces en trozos

Preparación

Calentar el horno a 180º. Mientras tanto, derretir al baño María la mitad del chocolate e incorporar la miel.

Batir la mitad de la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar hasta que quede ligera y esponjosa.

Añadir los huevos y la mitad de la vainilla. Incorporar el chocolate derretido.

Luego mezclarla harina, la levadura y la sal, añadirlo a la crema anterior.

Verter el preparado en un molde de pastel cuadrado, previamente engrasado y enharinado, de unos 25 cm.

Una vez cocido, dejar enfriar. Luego, En una cacerola mezclar el resto del azúcar y la mantequilla con la crema, hervir, agregar el resto de chocolate, las nueces y la vainilla restante.

Remover hasta que el chocolate se derrita. Verter sobre los brownies y cortar a cuadros.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Gran Bretaña
  • Comunidad: Reino Unido
  • Típica de: Gran Bretaña
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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