RECETAS Y COCINA


BRAZO DE REINA CHILENA

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de harina con polvos de hornear
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1/2 kilo de manjar
  • Nueces para decorar

Preparación

Formar la clara de nieve y agregar de a poco el azúcar y las yemas.

Batir muy bien y agregar la harina.

Colocarlo en una fuente enmantecada y hornear.

Una vez cocida, estirar bien la masa y rellenar con el manjar.

Enrollar y decorar con las nueces.

Servir frío.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Chile
  • Comunidad:
  • Típica de: Chile
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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