RECETAS Y COCINA


BONDIOLA AL HORNO

Ingredientes

  • 1 bondiola de 1.500kg.
  • Sal
  • Aji molido
  • Paprika
  • Perejil
  • Ajo

Preparación

Abrir la bondiola como para hacer un matambre, salarla y colocar los demás ingredientes, envolverla en papel aluminio llevar al horno, por un espacio de1hs., horno moderado.

Transcurrido ese tiempo retirar el papel y dejar en el horno 15m. más para que se dore.

Este plato se puede comer frío o caliente de las dos formas es muy rico.

Esta receta la inventé cuando para las fiestas de fin de año no conseguí matambre.

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Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 90 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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