RECETAS Y COCINA


BOCADILLO DE PLÁTANO

Ingredientes

  • 8 Platano macho maduro,(verde envolver en papel unos dias y estaran listos)
  • 200 gr. queso musarrella rayado
  • 3 huevos
  • Pan rayado para revosar
  • Aceite para freír

Preparación

Labar los plátanos ya maduros con cáscara y cortar por la mita.

En una cacerola con agua hirviendo introducir los plátanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que estén super blandos.

Retire la cáscara de los plátanos y aplaste con un tenedor hasta formar una masa blanda de plátano, colocar en la palma de la mano un tanto de platano y al centro poner un puñado de queso cubrir y formar los bocadillos tipo albóndiga con mas tamaño.

Pase por el pan y por el huevo batido los bocadillos de platano y fría en el aceite.

Servir solo o acompañar con arroz blanco.

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Características

  • Alimento base: Plátano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Bolivia
  • Comunidad:
  • Típica de: Bolivia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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