RECETAS Y COCINA


BIZCOCHO AL RON CON FRUTAS Y AVELLANAS GARRAPIÑADAS

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • Vainilla
  • 3 cucharadas soperas de aceite
  • 125 grs de azúcar
  • 125 grs de harina
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Mantequilla
  • Sal
  • 2 vasos grandes de agua
  • 200 grs de azúcar
  • 7 cucharadas soperas de ron
  • 1 palito de canela
  • Vainilla
  • 3 manzanas
  • 1 racimo de uva negra
  • 2 racimo de uva blanca
  • Zumo de limón
  • Avellanas garrapiñadas

Preparación

Batir los huevos, añadir la leche, el aceite, una pizca de sal, el azúcar la vainilla y la harina mezclada con la levadura.

Untar un molde con mantequilla, espolvorearlo con harina y llenarlo con la preparación anterior.

Cocer a temperatura media durante 30 minutos y dejar enfriar sobre una rejilla.

Para preparar el jarabe, poner a hervir el agua con el azúcar, la canela y vainilla.

Cuando esté hecho, empapar el bizcocho con el ron.

Pelar y trocear las manzanas y mezclar con el zumo de limón. Desgranar las uvas.

Rociar las frutas con el jarabe sobrante y disponerlas en el centro del bizcocho.

Terminar la decoración con las avellanas garrapiñadas.

Votos Totales: 251

Visitas: 4183

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Comunidad Valenciana
  • Típica de: Benicull
  • Provincia: Valencia
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas