RECETAS Y COCINA


BEBIDA REFRESCANTE DE AJONJOLÍ

Ingredientes

  • 1 taza de ajonjolí
  • Un galón de agua
  • Azúcar granulada a gusto (puede ser una taza de azúcar de su preferencia)

Preparación

En un caldero calentar el ajonjolí por espacio de cinco minutos a fuego mediano y moviendolo de lado a lado.

Tener listo la licuadora eléctrica.

Echar a la licuadora dos tazas de agua y añadirle el ajonjolí, tapar y mezclar.

Luego en un colador de alambre colarlo y lo que quede en el colodor, echarlo de nuevo en la licuadora con dos tazas más de agua y batir.

Este procedimiento se va hacer por cinco veces, hasta que el ajonjolí no le salga más jugo.

Luego añadirle el azúcar, ponerlo en un embase de cristal o plástico con tapa y enfriarlo en la nevera.

Y a beber se ha dicho, es refrescante y más para esos días de calor. mmmmmmmmm!

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Características

  • Alimento base: Ajonjolí
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 25
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Puerto Rico
  • Comunidad:
  • Típica de: Puerto Rico
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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