RECETAS Y COCINA


ATOL DE SEMILLA DE MARAÑON

Ingredientes

  • 30 semillas de marañón
  • 1/2 libra de arroz corriente o miga de arroz
  • 2 rajas de canela
  • 1 atado de dulce de panela
  • 3 litros de agua

Preparación

Como primer paso se muelan las semillas de marañón, el arroz, la canela, luego agregele los 3 litros de agua, cuelenlo todo en una manta de colar, al estar colado se pone a cocer a fuego lento, agregar el atado y cocinarlo durante 30 minutos (hasta que hierva), cuando ya haya hervido está listo para servirlo.

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Características

  • Alimento base: Senilla De Marañón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 14
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: El Salvador
  • Comunidad:
  • Típica de: El salvador
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recomendaciones

Cuando el atol esté en el fuego no tienen que dejar de moverlo constantemente para que no se pegue o se queme.

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