RECETAS Y COCINA


ASOPAO DE CAMARONES

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de arroz grano largo
  • 4 tazas de agua
  • 1 libra de camarones
  • 2 cucharadas de sofrito
  • 2 onzas de pimientos morrones
  • 2 cucharadas de alcaparrado
  • 1 sobre de sazón con achiote
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • sal
  • pimienta

Preparación

Rehogar el sofrito, alcaparrado, pimientos morrones, sazón, pimienta y salsa de tomate. Incorporar el arroz y el agua, subir el fuego hasta que comience a hervir. A continuación bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos. Agregar los camarones y cocinar hasta que el arroz esté cocido.

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Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad:
  • País: Puerto Rico
  • Comunidad:
  • Típica de: Puerto Rico
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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