RECETAS Y COCINA


ASADO DE CHANCHO

Ingredientes

  • 2 kg de costilla de cerdo
  • 6 vaimas de ají colorado molido
  • 2 colas de cebolla picadas
  • pimienta
  • sal a gusto

Preparación

Trocee las costillas y sazone con sal y pimienta. Cocínelas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escurra en una sartén, fría el ají colorado. Agregue la cola de cebolla, sofrita mezcle bien. Vierta esta preparación en una olla, junto con las costillas de cerdo, mezcle y deje que la carne se impregne. Añada papas cocidas.

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Presentación

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Autor

Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Bolivia
  • Comunidad:
  • Típica de: Bolivia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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