RECETAS Y COCINA


ASADO ARGENTINO AL HORNO

Ingredientes

  • 2 kilos de asado en tiras
  • 1 kilo de papas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento morrón rojo grande
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Ají molido

Preparación

En una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos más bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón rojo en tiras.

Condimentar con aceite, sal, ají molido y agregar un vaso de agua.

Hornear a temperatura de unos 200ºC y cuando se nota la parte de arriba dorada, dar vuelta todas las piezas comprendidas las papas y seguir hasta el dorado final cuidando que no falte liquido, en tal caso agregar algo de agua.

El horneado puede llevar alrededor de una hora y cuarto.

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Características

  • Alimento base: Carne
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 80 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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