RECETAS Y COCINA


ARROZ CON LECHE COLOMBIANO

Ingredientes

  • 100 gr. de arroz
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 pellizco de canela en polvo
  • 1 taza de crema de leche o nata liquida
  • 6 tazas de leche
  • 6 palitos de canela
  • 50 gr. de pasas
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Hervir la leche con el arroz y los palitos de canela. Se baja el fuego y removemos continuamente hasta que espese. Se retira la canela.

En un tazón aparte, añadimos la crema, el azúcar y la vainilla, removemos y agregamos al arroz. Removemos hasta que de otro hervor. Agregar pasas y servirlo en una fuente redonda.

Espolvorear canela y dejar enfriar.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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