RECETAS Y COCINA


ALITAS DE POLLO PICANTES ESTILO USA

Ingredientes

  • 30 alitas de pollo
  • 6 cucharradas de salsa tabasco
  • 50 gr. de margarina (o aceite de oliva)
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • Una pizca de apio en polvo
  • 5 o 6 pimientos de cayena
  • 2 cucharaditas de pimentón picante
  • 2 de dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de salsa de jalapeño

Preparación

Ponéis todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de vez en cuando.

Cogéis las alitas y les quitáis el extremo, es decir, os quedáis con los dos muslitos del ala.

Las ponéis a freír en una sartén con abundante aceite.

Freír por tandas de 10 o 15. Sacarlas y escurrirlas bien.

Después las ponéis en un recipiente hondo con la salsa, tapáis y agitáis el recipiente a modo de coctelera.

Se pueden comer así pero quedan mejor si las ponéis a gratinar durante 5 minutos al horno.

Se suele servir con apio y zanahoria en palitos para untar con un poco de mayonesa.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Estados Unidos
  • Comunidad:
  • Típica de: Estados Unidos
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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