RECETAS Y COCINA


ALBÓNDIGAS DE HARINA DE LENTEJAS PARA CELÍACOS

Ingredientes

  • 2 cucharadas llenas de harina de lentejas
  • 2 cucharadas llenas de harina de mandioca
  • 150 cm3 de agua
  • 2 yemas
  • 1/2 cucharada de cebolla rallada
  • Sal

Preparación

Disolver la harina de lentejas en el agua fría.

Poner a cocinar durante 10 minutos, retirar, agregar las yemas, la cebolla, la sal y la mandioca. Formar las albóndigas.

Cocinar en una salsa de tomate dietética o darle forma de hamburguesa y cocinar en el horno sobre un colchón de copos de maíz.

Votos Totales: 221

Visitas: 2537

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Harina de lenteja
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Uruguay
  • Comunidad: Montevideo
  • Típica de: Uruguay
  • Provincia: Montevideo
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Mas Datos sobre la Receta

Nota legal: Todas las recetas expuestas en esta categoría, han sido enviadas por personas, asociaciones, o editadas públicamente en Internet. Por lo que Arecetas.com, en ningún caso se hace responsable de la utilización de las mismas y las consecuencias que se puedan derivar. Todas ellas están recogidas y expuestas de forma informativa. Antes de su utilización consulte a su médico, nutricionista o a cualquiera de las Asociaciones que a continuación indicamos.

Fundación Convivir Fundación dedicada a difundir información y colaborar con los celiacos de Chile.

http://www.fundacionconvivir.cl/

Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) Información sobre la enfermedad celiaca y sobre alimentos libres de gluten.

http://www.celiacos.org/

Asociación Celiaca del Uruguay Consejos generales sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten.

http://acelu.org/

Asociación Celiaca Argentina Contiene información sobre esta enfermedad, así como qué alimentos se pueden consumir y dónde comprarlos.

http://www.celiaco.org.ar/

Recetas Relacionadas