RECETAS Y COCINA


ACELGA ESPECIAL

Ingredientes

  • 1 kilo de Acelga
  • 1 libra de Carne Molida
  • 2 gramos de Mantequilla
  • 2 tazas de Agua
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Un Huevo

Preparación

Cocine las acelgas picada en pedacitos pequeños, en el agua con sal, hasta que esten blandas. retire y escurra, deje aparte.

Dore la carne en la mantequilla mezclando continuamente, agregue sal y pimienta al gusto, hasta que un poco cocida.

En un recipiente hondo, ponga a fuego medio e incorpore la acelga y la carne poco a poco, agregue el huevo sin dejar de revolver, verifique el sazón.

Sirva caliente. Puede acompañarse con arroz.

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Características

  • Alimento base: Acelgas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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