ZURRACAPOTE (LA RIOJA)
Ingredientes
- 4 l de vino tinto o clarete
- 1/2 l de agua
- 1/2 Kg. de azúcar
- 1/2 palo de canela en rama
- 2 limones
Preparación
Disolver el azúcar en el agua.
Cocer la canela, colar y mezclar el agua con el vino.
Finalmente añadir el zumo de los limones.
Envolver en un paño limpio las cáscaras de éstos y la canela y sumergirlas en el vino para que sigan dado gusto.
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Características
- Alimento base: Vino tinto
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: La Rioja
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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