ZUMO ROJO DE HORTALIZAS
Ingredientes
- 1 pimiento rojo troceado y sin semillas.
- 2 tomates muy maduros.
- 2 zanahorias peladas o raspadas y troceadas.
- 1 pepino pequeño, pelado y troceado.
- 1 cucharadita de sal.
- Aceite de oliva (un hilito)
- El zumo de 1/2 limón.
Preparación
Pasa por la licuadora el pimiento, los tomates, las zanahorias y el pepino.
Mezcla el aceite con el zumo de limón y la sal, añade el zumo de hortalizas, mezcla bien y rebaja con agua fría si queda muy espeso.
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Características
- Alimento base: Pimiento rojo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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