ZANCOS DE POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes
- Sal,
- Laurel,
- Cebolla, 1 picada en juliana
- Ajo, muy picado
- Perejil, muy picadito
- Grasa de cerdo
- Tomillo
- Pimiento rojo, 1 picado en juliana
- Zancos de pollo, 2
- Cerveza, 2 botellines
- Sherry, 1/2 copita
- Clavo
Preparación
Se dora el pollo en un poquito de aceite. Seguidamente se echa el Sherry y las cervezas y se mete en el horno junto con la verdura, que estará toda en crudo. Se deja hacer hasta que pinche bien a una temperatura de 135º C.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Galicia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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