ZANAHORIAS DORADAS
Ingredientes
- 5 zanahorias grandes
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de estragón
Preparación
Lavar y cortar las zanahorias en rodajas finas.
En una olla, ojalá de hierro, derretir la mantequilla y el aceite de oliva. Agregar las zanahorias y el resto de los ingredientes. Cocer tapado y revolver de vez en cuando.
Las zanahorias deben quedar blandas y doradas.
Muy bueno para acompañar cualquier tipo de carnes.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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