YUCA AL MOJO PANAMEÑO
Ingredientes
- 2 libras de yuca
- Ajo
- Aceite
- Limón
- Perejil
- Sal y pimienta
Preparación
Salcochar la yuca hasta que este blandita.
Hacer una salsa con 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo majado, 1 cucharada de limón, perejil picadito, sal y pimienta al gusto.
Rociar por encima a la yuca caliente.
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Características
- Alimento base: Yuca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Panamá
- Comunidad:
- Típica de: Panamá
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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