RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 gr de Duraznos en almíbar
• 400 gr de yogur de durazno
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1 taza de agua
• 2 claras de huevos

Preparación

Batir las 2 claras a punto nieve. Licuar los duraznos junto con su almíbar y el yogur, hidratar la gelatina en el agua y disolverla en baño de maría.

Incorporarla a la preparación anterior mezclando con un batidor de mano.

Pasar la mezcla a un bol, agregar las claras e integrarlas con movimientos envolventes.

Distribuir la espuma en copas y refrigerarlas en la nevera.

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