RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para el caramelo:
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• Para las yemas:
• 300 gr de azúcar
• 4 huevos
• 4 yemas
• 350 cc de agua

Preparación

Se hace un caramelo no muy oscuro. Se baten los huevos y las yemas bien. Se pone el agua a hervir con el azúcar y un poco de caramelo durante 8 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar, después se mezcla con los huevos y se pasa al recipiente con el caramelo.

Se pone en el fuego al baño María durante 20 minutos a fuego lento. Una vez frío se desmolda. Se decora con nata montada.

• 2.62
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 42

Visitas: 304

Buscar Término

Comparte