XINXIM DE GALLINA
Ingredientes
- 1 pollo
- Sal
- 1 cebolla picadita
- Limón en jugo
- Aceite
- 4 dientes de ajo
Preparación
Se adoba el pollo que previamente se ha picado en trozos con la sal, ajo gordo, cebolla y el limón.
Se deja reposar por un buen rato para que penetre el adobo.
Antes de servir el pollo, se fríen en aceite caliente y después que estén dorados se le agrega el adobo más los cuatro dientes más de ajo que se tenían picaditos.
Al estar cocinado estos ajos se retiran del fuego. Se sirven bien calientes.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Brasil
- Comunidad:
- Típica de: Brasil
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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