RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Paket tiefgekühlte Oblaten für Pastetchen
• 500 g Süßkartoffeln
• 250 g gemahlene Mandeln ohne Haut
• 1 Gläschen Zucker
• Anisschnaps Anispulver
• Zimtpulver geriebene
• Zitronenschale

Preparación

Gekochte und kandierte Süßkartoffeln gut mit gemahlenen Mandeln, geriebener Zitronenschale, Zucker, einem Schuss Anisschnaps, einem Esslöffel Aniskörner und einem Esslöffel Zimt vermengen. Jede Pastete mit einer kleinen Menge dieses Breis füllen und mit Hilfe einer Gabel verschließen. Pastetchen frittieren, abtropfen lassen und zuckern.

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