RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 8 vol-au-vents
• · 24 langostinos cocidos
• · 16 palitos de cangrejo
• · 2 tomates
• · 1 cogollo de lechuga
• · salsa rosa

Preparación

Pelar los langostinos y reservar; pelar los tomates y picarlos en dados, picar los palitos de cangrejo y el cogollo de lechuga ya lavado y escurrido.

Incorporar todo ya picado a una ensaladera junto con los langostinos, añadir la salsa rosa y mezclar bien.

Repartir el relleno en los vol-au-vents, y servir.

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