RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 berenjenas
• 3 cusis
• 1/2 repollo (pequño)
• 3 tomates
• 1 cebolla
• 1/4 kilo de pollo
• 2 ramitos de brocoli
• Un poquito de perejil
• 1 taza de salsa soya
• 1 1/2 taza de agua
• 3 cucharaditas de maizena

Preparación

Cortas la berenjena, el tomate, el perejil, los cusis, repollo, tomates cebollas en pedazos no muy pequeños y los pones en una olla con un poco de aceite solamente, doras las verduras unos 5 minutos.

Paralelamente, cortas el pollo en pedazos pequeños y pones en un sartén, doras los pedazos y cuando esten bien doraditos, no totalmente cocidos los mezclas con las verduras.

Paralelamente en otra cacerola haces hervir el agua con la salsa soya, una vez dado el primer hervor, disuelves la maizena en un poco de agua y le hechas a este jugo para formar una especie de salsa, bates y bates hasta que se forme una salsita, la cual la hechas a la olla con las verduras y el pollo, esperas que de un hervorcito y asunto solucionado, listo para comer.

Lo puedes acompañar con arroz.

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