RECETAS Y COCINA


VERDURAS AL VAPOR FRANCESA

Ingredientes

  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de coliflor
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1/2 taza de calabacitas

Preparación

Lavar y desinfectar las verduras, salpimentar y colocar en un recipiente o vaporera.

Añadir agua sin que rebase el nivel de las verduras y poner a cocer.

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Características

  • Alimento base: Brócoli
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recomendaciones

Lo recomendable es colocar en el fondo la zanahoria porque es más dura y, sobre ésta, acomodar lo que sea mas rápido de cocer, como la coliflor y el brócoli. Si desea, también puede añadir ejotes, chícharos, papa o cualquier otra verdura.

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