RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Pepino
• 1 Zanahoria
• 8 Habichuelas
• 2 Tajadas de piña
• 2 Pimentones rojo y verde
• Un pedazo de coliflor
• 1 Pocillo de arveja
• 1 Cebolla cabezona grande
• 1 Pocillo de vinagre de frutas
• 1 Pedazo de panela (se puede remplazar por 1 pocillo de azúcar)
• 5 Pocillos de agua

Preparación

Todas estas verduras se parten en tiras del tamaño deseado.

Se ponen en una olla a presión con el vinagre, la panela ó azúcar y se tapa.

A partir del momento que la coloque al fuego, se debe esperar 30 minutos.

Cuando esten frias....se empacan en frascos de vidrio y se guarda en la nevera.

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