RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña rallada
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias triturada
• 1 zucchini pequeño triturado
• 1 calabaza pequeña, triturada
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 1/2 copas de avena
• 1/4 copas picaditas en queso chedar
• 1 Huevo batido
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 1/2 tazas de harina de trigo

Preparación

En un sartén de tamaño mediano, sofría el diente de ajo y las cebollas en el aceite de oliva a fuego lento por aproximadamente cinco minutos.

Añada la calabaza, zanahorias y el zucchini. Revolviendo todos los ingredientes cocine por dos minutos.

Aparte del fuego el sartén y añada la avena, el queso y los huevos.

Mézclelo todo con la salsa de soya y refrigere por una hora. Vierta un poco de harina en un plato grande.

Forme tres hamburguesas con la mezcla de tres pulgadas de diámetro.

Empane ambos lados de la hamburguesa en la harina.

Coloque las hamburguesas en un sartén engrasado y cocínelas por 5 minutos por cada lado.

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