VAKALOLO
Ingredientes
- 900 g recién rallado de yuca
- 250 g de coco rallado fresco
- 1 cm de jengibre fresco, rallado
- 220 g de azúcar
- 6 clavos
Preparación
Tostar los clavos en una sartén seca hasta que despidan olor, luego moler. Mezclar todos los ingredientes juntos y se dividen en cuatro partes iguales. Envolver en hojas de plátano o papel grasa y cocinar al vapor durante 40 minutos. Abrir y servir inmediatamente.
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Características
- Alimento base: Yuca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Fidji
- Comunidad:
- Típica de: Fidji
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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