RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 ½ libras de carne de res
• 4 dientes de ajo
• 2 cebollas
• 2 naranjas agrias
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

En una olla con agua, cocina la carne. Dejar refrescar y limpia de nervios, sebos y pellejos.

Corta la carne dándole forma de bistec y machácala ligeramente. Pela y machaca el ajo.

Extrae el jugo de las naranjas y elabora un mojo con el ajo, la sal, la pimienta y la naranja agria.

Adoba la carne en el mojo y fríe la carne por ambos lados.

• 3.02
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• 4
• 5

Votos Totales: 48

Presentación

Sirve con la cebolla rebanada y si te gusta, sirve también con platanitos maduros fritos.

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