VACA FRITA A LA CUBANA
Ingredientes
- Medio kilogramo de falda cocinada en caldo o potaje.
- 1 diente de ajo.
- Media naranja agria.
- Sal al gusto.
- 3 cucharadas de manteca o aceite.
Preparación
Machaque y deshilache la carne, a su gusto, después que se haya ablandado.
Sazónela con ajo machacado, el jugo de naranja o limón y la sal.
Minutos antes de servirla, fríala en la grasa bien caliente.
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Características
- Alimento base: Vaca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Cuba
- Comunidad:
- Típica de: Cuba
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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