UN BOUILLON DE POISSON
Ingredientes
- 1 Kg de poisson (dorade de préférence)
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 poivron
- 3 gousses dail
- Cumin (peu)
- Sel
- Huile
- Paprika doux
- Safran
- Coriandre
- Menthe fraîche et poivre
Preparación
Dans un fait-tout mettre de leau et ajouter les pommes de terre pelées, loignon, la tomate, et le piment entiers avec un peu dhuile, le paprika, la coriandre, la menthe fraîche, le cumin, les ails, le sel et le poivre et mettre sur le feu.
Dès ébullition on ajoute le poisson et on laisse cuire jusquà ce que les pommes de terre soient cuites.
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Características
- Alimento base: Poisson
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Toute l'année
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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