RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tranches pas très épais, une partie de la morue de colonne vertébrale
• 1/4 l d'huile d'olive
• 6 gousses d'ail poivre
• 1 chili

Preparación

Devient desalar morue pendant 36 heures, la modification eau vous 3 ou 4 fois. À la fin de ce temps, sont vous supprimé les échelles, épines et bien sèche avec un chiffon propre.Couper en tranches et FRY, bouillies, dans une casserole avec de l'huile de l'ail. Lorsque dorar_, prennent leur retraite et sont réservés séparément.Dans la même morue de pétrole, est ajouté et laisser simmer, pendant 10 minutes plus ou moins en fonction de l'épaisseur des tranches des.Obtient un autre plat de faïence de feu et d'ajouter un peu de morue huile de cuisson. Lors de la légère les tranches de poisson sont placés avec la peau vers le bas. Déplace la terrine doucement et en même temps il sera ajouté, restant peu à peu, de pétrole.À la fin de la cuisson décore le cabillaud avec l'ail et quelques anneaux de poivre de chili.

• 3.14
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 37

Visitas: 24

Buscar Término

Comparte