TZATZIKI ECUATORIANO
Ingredientes
- 150 gr. de yogurt natural
- 1 ó 2 cucharas de aceite de oliva
- 1/2 pepinillo
- 1/2 diente de ajo en brunoise
- Una cuchara de vinagre
- Sal
Preparación
Pela y ralla el pepinillo; luego, colócalo en un colador para quitarle parte del agua.
Una vez escurrido, añade el yogurt, ajo, vinagre, aceite de oliva y sal.
Sirve con pan francés.
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Características
- Alimento base: Yogur
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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