RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo azúcar
• 1 kilo almendras peladas tostadas y molidas
• 1 cucharadita canela
• 1 limón

Preparación

Con agua y el azúcar se hace un almíbar.

Se vierte en una cacerola el almíbar y se le añade la raspadura de un limón y la canela.

Se pone a fuego bajo y se remueve.

Se empieza a añadir poco a poco las almendras molidas.

Tiene que mezclarse muy bien quedando una pasta fina.

Se vierte sobre un molde y se dejan cuatro cinco horas para que se enfrié.

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