TRUCHA DE VERANO
Ingredientes
- Trucha, 1 kilo
- Cebolla grande, 1 unidad
- Perejil, 1 manojo
- Limón, 1 unidad
- Sal, al gusto
- Aceite de oliva, 4 cucharada
Preparación
Una vez desvisceradas las truchas, lavarlas muy bien por dentro y por fuera y cocerlas en una cacerola con agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
Sacarlas, quitarles la piel, las espinas y colocar los filetes limpios en una fuente de servir.
A continuación, pelar la cebolla y picarla finamente.
Lavar el perejil, sacudirlo para que pierda el agua y picarlo igualmente.
Mezclar en un cuenco la cebolla, el perejil, el aceite y el zumo de limón.
Repartir este aliño sobre los filetes de trucha, dejarlas reposar unos 30 minutos y servir.
Votos Totales: 40
Visitas: 52
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Trucha
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Verano
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Rollos de arenque
- Bakalao con patatas
- Trucha en salsa riesling
- Mejillones al estilo luxemburgo
- Cangrejo de rio estilo luxemburgo
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
