RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 truchas
• 50 grs. De almendras tostadas
• 4 dientes de ajo
• 50 grs. De mantequilla
• limon
• aceite
• sal y perejil

Preparación

Se limpian bien las truchas, secarlas y salarlas. Pasarlas por harina y freirlas en la sartén con el aceite bien caliente.

En otra sartén se pone la mantequilla y un poco del aceite de freír las truchas, picar los ajos, las almendras y el perejil e incorpóralo a la sartén, añadir el jugo de medio limón darle unas vueltas para retirar antes de que se dore.

Poner las truchas en una fuente con unas rodajas de limón y unas ramitas de perejil y echar la picadura que acabamos de hacer .

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• 4
• 5

Votos Totales: 24

Presentación

Servir muy caliente

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