TRUCHA CON SALSA DE ALMENDRAS
Ingredientes
- 4 truchas
- 50 grs. De almendras tostadas
- 4 dientes de ajo
- 50 grs. De mantequilla
- limon
- aceite
- sal y perejil
Preparación
Se limpian bien las truchas, secarlas y salarlas. Pasarlas por harina y freirlas en la sartén con el aceite bien caliente.
En otra sartén se pone la mantequilla y un poco del aceite de freír las truchas, picar los ajos, las almendras y el perejil e incorpóralo a la sartén, añadir el jugo de medio limón darle unas vueltas para retirar antes de que se dore.
Poner las truchas en una fuente con unas rodajas de limón y unas ramitas de perejil y echar la picadura que acabamos de hacer .
Votos Totales: 32
Presentación
Servir muy caliente
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Características
- Alimento base: Trucha
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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