RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• trucha 1 grande ahumada
• Mantequilla
• 6 huevos
• Sal
• 6 cucharadas de leche
• Mantequilla

Preparación

Quitar las espinas y la piel de la trucha y cortar en rodajas.

Derretir la mantequilla en una sartén y freír el pescado en el mismo.

Huevos revueltos:

Batir los huevos, la sal y la leche hasta que estén bien mezclados.

Vierta en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo suavemente en círculos hasta que la mezcla comience a espesar, a continuación, revolver la mezcla de un lado a otro hasta que tenga la consistencia deseada.

Colóquelos en una fuente de servir con la trucha frita y servir.

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