TRUCHAS ROYAL
Ingredientes
- trucha, 4 unidades
- cebolla grande, 1 unidad
- diente de ajo, 2 unidades
- perejil picado, 1 cucharada
- jerez seco, 4 cucharadas
- aceite de oliva, 3 cucharadas
- sal, al gusto
Preparación
Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla picada finamente, hasta que esté transparente. Verter en una fuente rectangular, cubriendo el fondo de la misma. Colocar las truchas, previamente lavadas y secadas con papel absorbente.
Sazonar, espolvorear con los ajos y el perejil picados.
Rociar con el jerez e introducir en el horno, previamente calentado a temperatura mediaalta, durante 1012 minutos.
Votos Totales: 24
Presentación
Servir calientes.
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Características
- Alimento base: Trucha
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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