TRUCHAS FRITAS
Ingredientes
- 6 truchas
- Harina, aceite
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite
- Sal
Preparación
Después de bien limpias se sazonan con sal. Se tiene aparte una sartén con bastante aceite y unos dientes de ajo. Se rebozan con harina, Pero muy ligeramente, y se fríen a buen fuego, pero sen demasiada precipitación.
Cuando estén doraditas, se sacan a la fuente sobre servilletas de papel y se sirven con pedacitos de limón.
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Características
- Alimento base: Trucha
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Salamanca
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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