TRUCHAS DEL ALTO TAJO
Ingredientes
- 6 truchas asalmonadas
- 1/2 l, de nata líquida
- 4 dl. de vino blanco natural
- Sal
Preparación
Se limpian y se desespinan las truchas. Se trocean en filetes y se sazonan en una sartén o placa. Se pone a hervir el vino natural y una vez reducido a la mitad, se agrega la nata líquida y los filetes de las truchas y se deja hervir a fuego lento. Se sirven muy calientes.
Votos Totales: 26
Visitas: 19
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Trucha
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Toledo
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Pulpo en vinagreta
- Salmón yaki-sake (estilo japonés)
- Yaki sake
- Merluza a la suiza
- Tartaletas de camarones y salmón
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
