TRUCHAS CON PATATAS
Ingredientes
- 4 truchas
- 1 pastilla de caldo de pescado concentrado
- 1 pizca de sal
- 3 tomates maduros
- 1 chorrito de vino blanco
- 2 patatas
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
Disuelve la pastilla de caldo en 250 cc de agua caliente.
Pela las patatas, cortalas en discos y ponlas en una fuente de horno untada de aceite. Coloca sobre ellas las truchas, cúbrelas con los tomates rallados y déjalas cocer, a medio horno, durante 5 minutos.
Vierte el caldo, rocíalas con un chorrito de vino y cuécelas 20 minutos más.
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Características
- Alimento base: Trucha
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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