RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de perejil picado
• 20 gr. de mantequilla
• 1 limón
• 2 truchas
• 400 gr. de champiñónes
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de aceite
• 1 pizca de pimienta

Preparación

Se limpian las truchas y se las riega con zumo de limón y se sazonan.

Se pone en una bandeja de horno la cebolla cortada y el perejil y los ajos picados con los champiñones limpios y troceados y se rocía con un chorrito de aceite, encima se ponen las truchas con trocitos de mantequilla por encima y se asan hasta que estén echas.

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