RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 Truchas limpias
• 6 Trozos de papel aluminio
• 2 Cebollas grandes cortadas en rodajas
• 2 Ramitos de hierba buena
• 2 Limones
• 6 Trozos de mantequilla
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

Precalentar el horno a 350º

En cada trozo de papel aluminio se pone una trucha, estas se untan con limón por dentro y por fuera y se les pone sal y pimienta.

Posteriormente encima de cada trucha se le pone una buena cantidad de cebolla, 1 trozo de mantequilla y un buen tanto de hierba buena y por último un chorrito de aceite de oliva.

Se envuelven bien las truchas con el papel aluminio, se ponen en una charola de horno y se meten al horno a 305ºF por unos 20 o 25 minutos.

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