RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 huevos
• 1/4 de taza de leche
• 1 cucharada de consomé de pollo
• 6 hojas de albahaca fresca
• 3 cucharadas de aceite
• 1 trozo de cebolla picada
• 2 tazas de papas fritas precongeladas
• Sal y pimienta
• 250 gr. de jamón serrano
• Aceite de oliva
• 1 trozo de cebolla morada rebanada

Preparación

Bate los huevos con la leche, sazona con el consomé y agrega la mitad de la albahaca picada.

Calienta el aceite en una sartén con teflón para acitronar la cebolla y las papas sazonando al gusto.

Agrega los huevos y baja el fuego introduce una espátula a los lados para que el huevo crudo penetre hasta el fondo de la sartén. Voltea la tortilla con ayuda de un plato extendido y deja que se cueza del otro lado.

Retira del fuego, corta y coloca en cada plato un trozo de tortilla y uno de jamón. Baña con aceite de oliva. Decora con cebolla morada y con el resto de la albahaca.

• 3.1
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 31

Visitas: 13

Buscar Término