TOSTA DE ESPÁRRAGO DE NAVARRA GRATINADA CON MAYONESA
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 8 Espárragos de Navarra
- Mayonesa
- 100 grs. de salmón ahumado
Preparación
Picar el salmón, añadir una cucharada sopera a la mayonesa y triturar.
Hacer las tostas con pan de chapata. Tostar el pan. Cortar las puntas de los Espárragos de Navarra (si son frescos cocerlos previamente) del tamaño de la tosta.
Colocar dos espárragos sobre cada tosta y el salmón picado mezclado con la mayonesa.
Gratinar.
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Características
- Alimento base: Espárrago
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Navarra
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra
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