RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Pan de molde
• Mantequilla
• Un vaso de vino blanco
• Pimentón
• Cominos
• 100 gr de Picón Bejés Tresviso
• Pimienta
• Sal

Preparación

Se quitan las cortezas al pan de molde y se cortan las rebanadas sin estropearlo.

Se untan con mantequilla y se tuestan en el horno.

Entretanto se pone en una cazuela el pimentón, el comino, y un poco de sal y pimienta.

Se pone a hervir y después se añade el Picón Bejés Tresviso.

Se baja el fuego y se deja cocer durante unos 10 minutos, removiendo con una cuchara de madera, hasta obtener un preparado homogéneo.

Se untan los cuscurros con el queso y se colocan en una bandeja para meter al horno y gratinar.

Se sirven calientes.

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