RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de cuerito blanco,
• 1/2 kg de jitomate,
• 1 cebolla blanca grande,
• 20 o 30 chiles de arbol,
• 3 dintes de ajo,
• 10 tomatillos verdes,
• 50 tostadas o en paquetes,
• Sal y pimienta,
• Limones

Preparación

Picar el cuerito blanco en cuadritos, también picar en cuadritos el jitomate y la cebolla.

Poner en una olla o sartén con agua el chile de árbol el ajo y los tomatillos verdes.

Dejar hasta que se hallan cocido sacar del agua y poner en la licuadoras con la mitad de una taza de agua y moler por 5 min..

Después de ya molidos el chile agregar a los cueritos jitomate y la cebolla, mezclar bien todos los ingredientes no olvidar agregarle sal y orégano.

Depués de ya todo estar mezclado servir en las tostadas y agregarles la mida o la cuarta parte del limón y si gustan un poquitito más de sal.

Suerte y espero que les guste lo picoso.

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