RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 huevo
• 1/3 taza de mayonesa KRAFT Mayo Real Mayonnaise
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 3 tazas de langosta cocida picada
• 24 galletas RITZ Crackers, trituradas (aproximadamente 1 taza)
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 1 taza de harina de maíz
• 2 cucharadas de aceite

Preparación

Batir un poco el huevo en un tazón mediano. Incorporar la mayonesa y el comino. Agregar la langosta, las galletas trituradas y la cebolla; mezclar todo bien.

Formar 6 tortitas de igual tamaño; cubrir ambos lados con la harina de maíz.

Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregar las tortitas; cocinar de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que ambos lados queden bien dorados. Escurrir en papel toalla o absorbente.

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