RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 grs. de avena arrollada (Quaker)
• 100 grs. de harina integral fina
• 200 grs. de harina blanca 0000
• 3 cucharaditas de leudante
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de agua tibia
• Sal a gusto

Preparación

Mezclar bien todo, amasar hasta que quede liso. Dejar descansar 15 minutos o más. Formar las tortitas de 3 milímetros más o menos.

Cocinar a horno moderado en una asadera aceitada. Dorar de los dos lados. Puede cocinarse también en una plancha o sartén apenas aceitada con tapa, a fuego muy suave o con expansor debajo.

• 3.13
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 39

Presentación

Si lo desea poner una pizca de sal marina gruesa en el agua. Puede agregarse pasas de uvas.

También pueden formarse pancitos de 1 cm. y cocinar un poco más de tiempo a fuego suave. Son los pancitos rápidos.

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